Conheça as essenciais funções do cálcio no organismo
O cálcio vai muito além de sua fama de ser “bom para os dentes e outros ossos”. O nutriente que o leite tem de sobra possui um papel bastante importante para o organismo, mas que poucas pessoas lembram quando estão preocupadas em obter a quantidade suficiente.
As várias funções do cálcio no organismo
Uma das mais importantes funções do cálcio que o torna um dos minerais essenciais é a coagulação do sangue. Juntamente com a vitamina K, o cálcio está presente na circulação sanguínea garantindo que essa função seja executada normalmente.
De forma igualmente importante, o mineral também está presente nos processos de contração muscular, inclusive no coração. Em situações mais alarmantes, a falta do cálcio pode levar à falha da atividade muscular.
Regulação enzimática, respiração e reprodução celular e funcionamento do sistema nervoso são outros processos do qual o cálcio participa. Para ter uma noção quantitativa da sua importância, vale lembrar que 1% da massa corporal é composta pelo mineral.
Mas a sua fama faz jus a sua mais importante participação. O cálcio participa da composição dos ossos, sendo responsável pela sua rigidez e consistência.
A falta de cálcio leva a doenças complicadas como a osteoporose, tão temida com a chegada da idade. Essa complicação leva à deterioração dos ossos, tornando mais fáceis as fraturas e até deixando o corpo mais suscetível às quedas.
Quantidades ideais e fontes
Para um adulto saudável, o consumo diário de cálcio deve estar entre 800 e 1000 miligramas, o que equivale a três copos ou 600ml de leite desnatado. Para idosos, as necessidades podem ser um pouco superiores a isso, dependendo da idade.
Leite e seus derivados, claro, são as principais fontes do mineral: iogurte, queijo branco e amarelo, requeijão e outros. Brócolis, espinafre, cereais e chia também são alimentos ricos em cálcio.
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